Топ стран-покупателей подсолнечного лецитина или соевого лецитина из китая

Когда говорят про экспорт лецитина из Китая, все сразу вспоминают соевый вариант. Но за последние три года подсолнечный лецитин буквально ворвался на рынок. Интересно, что основные покупатели - не Европа, как многие думают. Германия и Франция, конечно, берут, но совсем другие регионы вышли в лидеры. Сейчас объясню на примерах из нашей практики в ООО Харбин Хуэйи Цзяньпинь.

Кто реально покупает и почему

Начну с неожиданного - Ближний Восток. ОАЭ стали нашим вторым по объёму направлением после России. Причём берут именно подсолнечный лецитин, причём в формате порошка. Сначала думали - для реэкспорта, но оказалось, местные производители функционального питания перешли на него массово. Халяль сертификация сыграла роль.

А вот Польша - классический пример роста. В 2022 году к нам обратились сразу три производителя шоколада из Вроцлава. Просили образцы обесцвеченного лецитина подсолнечного. Тестировали дольше обычного - видимо, сравнивали с европейскими аналогами. В итоге взяли партию 20 тонн, хотя изначально планировали пробные 5. Сейчас работаем над модифицированной версией для их нового оборудования.

Что касается соевого лецитина - тут Юго-Восточная Азия неожиданно активизировалась. Вьетнам, например, закупает для производства соевого соуса. Но не чистый лецитин, а соевые олигосахариды в комплекте. Мы через сайт huayisoylecithin.ru получаем минимум 2 запроса в месяц именно по этому сочетанию продуктов.

Ошибки в логистике, которые дорого обходятся

Расскажу про наш провал с поставкой в Турцию. Отправили партию соевого лецитина в стандартных биг-бэгах. Не учли, что в порту Измир оборудование для разгрузки старое. В итоге - повреждение упаковки, частичная порча товара. Пришлось компенсировать. Теперь для каждого региона отдельно прорабатываем тару.

Ещё момент - сертификация. Для Индии, например, нужно отдельное разрешение на ввоз лецитина. Мы в прошлом году потеряли месяц именно из-за этого. Партия стояла в порту, пока оформляли документы. Теперь сразу уточняем у покупателя - есть ли у них импортная лицензия.

Интересный случай был с поставкой в Казахстан. Заказали порошкообразный лецитин, но указали нестандартную фасовку - по 25 кг. Наш завод обычно делает по 20 или 50. Пришлось перенастраивать линию, что увеличило стоимость на 7%. Но сохранили клиента - сейчас они наши постоянные партнёры.

Технические нюансы, которые влияют на выбор

Многие покупатели спрашивают про разницу между очищенным прозрачным лецитином и стандартным. Объясняю на примере: для фармацевтики нужен именно очищенный, а для кондитерки часто подходит стандартный. Но есть нюанс - некоторые производители шоколада теперь требуют обесцвеченный вариант, даже если это не указано в спецификации.

Заметил тенденцию - Европа всё чаще запрашивает анализ на пестициды для подсолнечного лецитина. Причём по более строгим нормам, чем принято в Китае. Нам пришлось сертифицировать свою лабораторию по международным стандартам, чтобы не терять контракты.

Что касается модифицированного лецитина - тут Германия задаёт тренды. Их технологи постоянно присылают запросы на образцы с определёнными характеристиками эмульгирования. Интересно, что для мясной промышленности им нужны одни параметры, а для молочной - совершенно другие. Мы даже разработали специальную линейку продуктов под эти нужды.

Ценовые качели и как на них реагировать

В прошлом году был момент, когда цены на соевые бобы выросли на 40%. Пришлось пересматривать все контракты. Некоторые покупатели из Восточной Европы отказались от поставок, перешли на местных производителей. Но через полгода вернулись - китайский лецитин всё равно оказался выгоднее даже с учётом логистики.

Сейчас вижу интересную ситуацию: страны СНГ готовы платить больше за премиум-сегмент. Особенно за порошкообразный лецитин высокой очистки. Например, белорусские кондитеры берут наши продукты по цене на 15% выше средней рыночной, но требуют идеального качества. И мы смогли обеспечить стабильные поставки через наш сайт huayisoylecithin.ru.

А вот с Южной Америкой сложнее - там ждут демпинговых цен. Бразилия несколько раз запрашивала образцы, но потом отказывалась из-за стоимости. Хотя качество хвалили. Видимо, их рынок ещё не готов платить за премиум-сегмент.

Перспективы и куда двигаться

Смотрю на статистику запросов через наш сайт - всё больше интереса к специализированным продуктам. Не просто соевый лецитин, а конкретно ПК или ПС фракции. Особенно из фармацевтического сектора Южной Кореи.

Ещё перспективное направление - индивидуальные рецептуры. Недавно делали пробную партию лецитина с особыми параметрами вязкости для итальянского производителя мороженого. Если пройдёт тесты, будем развивать это направление.

Из наблюдений: страны с развитым животноводством начинают активно внедрять лецитин в корма. Мексика, например, в прошлом квартале увеличила закупки на 30%. Думаем создать отдельную продуктовую линейку именно для этого сегмента.

Выводы, которые можно сделать сегодня

Если резюмировать - рынок меняется быстрее, чем мы успеваем адаптироваться. Топ покупателей уже не определяется только географической близостью или традиционными связями. Влияют десятки факторов - от экологических норм до изменения потребительских предпочтений.

Наша компания ООО Харбин Хуэйи Цзяньпинь продолжает мониторить эти изменения. Через сайт huayisoylecithin.ru мы отслеживаем запросы, анализируем тенденции и оперативно корректируем ассортимент. Сейчас, например, вижу потенциал в поставках очищенного прозрачного лецитина в Канаду - там уже три запроса за месяц поступило.

Главное - не зацикливаться на традиционных рынках. Нужно искать ниши, где наш опыт работы с модифицированными лецитинами и специализированными продуктами будет востребован. Как показала практика - такие возможности есть даже в самых неожиданных регионах.