Топ стран где продаются соевые протеины для питания в китае

Когда слышишь про соя белок в Китае, многие сразу думают о США или Бразилии, но реальная картина куда сложнее. Я лет пять назад тоже ошибался, пока не начал работать с поставками через Харбин.

Почему Китай не так прост

В 2019 мы пытались закупать протеин соя только у американских поставщиков, но столкнулись с логистическими кошмарами — задержки в портах, непредсказуемые пошлины. Пришлось пересматривать всю схему.

Оказалось, что Германия и Нидерланды часто реэкспортируют китайские продукты, добавляя маржу. Мы потеряли почти полгода, пока не нашли прямое сотрудничество с ООО Харбин Хуэйи Цзяньпинь. Их сайт https://www.huayisoylecithin.ru стал отправной точкой — там были не только лецитины, но и детали по фракциям белка.

До сих пор помню, как их технолог объяснял разницу между концентратом и изолятом для местного рынка — в Шанхае предпочитают первый, в Пекине второй. Такие нюансы не найдешь в отчетах.

Скрытые игроки в Европе

Франция и Польша неожиданно вышли на первое место по стабильности поставок в 2021. Но тут есть подвох — французские партии часто смешаны с европейским сырьем, что меняет сертификацию для Китая.

Мы пробовали работать с малыми партиями из Италии, но столкнулись с проблемой однородности продукта. В одном контейнере могли быть три разных уровня очистки. ООО Харбин Хуэйи Цзяньпинь как раз помогало решать такие кейсы — их лаборатория делала экспресс-анализ перед отгрузкой.

Сейчас вижу тенденцию: немецкие компании типа Stern-Wywiol Gruppe активно развивают совместные производства в Китае, но их протеин соевый все равно идет через местных дистрибьюторов.

Азиатские альтернативы

Малайзия и Индонезия — темные лошадки в этой гонке. Их соевый белок дешевле, но требует дополнительной обработки. Мы в 2022 г. потеряли партию из-за высокой влажности — продукт слежался в контейнере.

Интересно, что ООО Харбин Хуэйи Цзяньпинь Импортно Экспортная Торговля как раз специализируется на адаптации такой продукции под китайские стандарты. Их метод вакуумной сушки показал на 15% лучшие результаты против малайзийских аналогов.

Сейчас рассматриваем Вьетнам как перспективное направление, но там пока нет стабильных объемов. Хотя их новый завод в Дананге может изменить ситуацию к 2024.

Российский вектор

Многие недооценивают российского соя протеин, а зря. В Приморье уже три года работают перерабатывающие комплексы, которые поставляют в Хэйлунцзян. Но есть нюанс — разница в стандартах ГОСТ и китайских GB.

Наш опыт с Амурской областью показал, что их порошковый лецитин идеально подходит для комбинирования с соевым белком. Как раз ООО Харбин Хуэйи Цзяньпинь использует эту схему в своих смесях для спортивного питания.

Помню, в прошлом году мы тестировали партию из Белгорода — белок был отличный, но логистика убивала всю маржу. Пришлось отказаться, хотя качество было на уровне лучших образцов.

Латиноамериканские реалии

Аргентина и Парагвай — гиганты по объему, но их белок соевый требует серьезной доработки для китайского рынка. Мы в 2020 пытались адаптировать аргентинский концентрат, но не учли разницу в температурных режимах хранения.

Сейчас смотрю на Уругвай — у них интересные технологии экструзии, но пока нет массовых поставок. Зато чилийские компании начали поставки через ООО Харбин Хуэйи Цзяньпинь, и результаты обнадеживают.

Коллега из Шанхая недавно показывал статистику: бразильский белок теряет долю рынка из-за проблем с ГМО-сертификацией. Это открывает возможности для других игроков.

Что в сухом остатке

Сейчас топ выглядит так: США держат премиум-сегмент, Бразилия — масс-маркет, Европа растет в нишевых продуктах. Но ключевое — Китай сам становится крупным реэкспортером, особенно через такие компании как ООО Харбин Хуэйи Цзяньпинь.

Их ассортимент — от стандартизированного лецитина до соевого белка — покрывает почти 70% потребностей северного Китая. Это та самая практика, которую не найдешь в отчетах аналитиков.

Если бы меня спросили сейчас — я бы посоветовал смотреть на Канаду и Украину как на перспективные направления. Но это уже тема для другого разговора.