Страны основных покупателей гранул горохового протеина oem

Когда говорят про гороховый протеин, все сразу думают про Европу, но реальность сложнее — там рынок уже поделен между локальными гигантами вроде Roquette, а вот Азия и Ближний Восток только раскрываются. Мы в ООО Харбин Хуэйи Цзяньпинь много лет работаем с белковыми продуктами, и вижу, как новички ошибаются: пытаются толкать стандартные гранулы в Германию, где требования к сертификации ISO 22000 чуть ли не строже, чем к фармпрепаратам. На самом деле, ключевое — понять, кому нужен именно OEM-формат, а не просто купить готовый продукт под своим брендом.

Почему OEM — это не просто 'упаковать под другим именем'

Сначала мы сами думали, что OEM — это элементарно: бери наш гранулированный гороховый протеин, печатай логотип клиента и всё. Но в 2019 году провалились с поставкой в Турцию — заказчик жаловался, что гранулы плохо растворяются в его оборудовании для спортивного питания. Оказалось, у них свои стандарты на размер частиц (должны быть 0.8-1.2 мм, а не наши стандартные 1.5 мм). Пришлось перестраивать линию гранулирования, добавлять этап калибровки.

Сейчас мы через сайт https://www.huayisoylecithin.ru показываем клиентам именно гибкость: можем делать гранулы с разной степенью очистки (60%, 70%, 80% белка), добавлять обогащение — например, лецитин для лучшей эмульгации. Кстати, наш модифицированный лецитин часто идет в комплекте с гороховым протеином для мясных альтернатив — это тот самый нюанс, который ценят в Южной Корее.

Заметил, что покупатели из ОАЭ часто спрашивают про халяль-сертификацию именно для гранул — не для порошка! Видимо, у них технология производства требует именно гранулированной формы для стабильности в жарком климате. Мы в Харбин Хуэйи Цзяньпинь теперь заранее готовим образцы с разной влажностью (не больше 8% для Ближнего Востока).

Реальные кейсы: кто покупает и зачем

В Польше работали с производителем веганских колбас — они брали наши гранулы горохового протеина именно под OEM, потому что нужна была специфическая вязкость после гидратации. Добавляли наш порошкообразный лецитин как эмульгатор, но сначала были проблемы с однородностью — пришлось совместно тестировать три партии, пока не подобрали скорость смешивания 2000 об/мин.

А вот в Малайзии интересный случай: там клиент хотел гранулы не для пищевки, а для кормов премиум-сегмента. Требовалось, чтобы гранулы не разрушались при экструзии при температуре 130°C. Мы тогда немного изменили состав — добавили подсолнечный лецитин как связующее, и пошло. Кстати, это тот редкий случай, когда OEM-производство потребовало нестандартного подхода к рецептуре, а не только к фасовке.

Израиль — сложный, но денежный рынок. Там производители БАДов заказывают гранулы с обязательной дезодорацией — не все поставщики это учитывают. Мы в ООО Харбин Хуэйи Цзяньпинь сначала понесли убытки, когда партия вернулась из-за 'постороннего привкуса'. Теперь всегда уточняем уровень дезодорации для каждого клиента отдельно.

Технологические тонкости, которые влияют на экспорт

Многие не учитывают, что гранулы горохового протеина бывают с разной плотностью — для стран с влажным климатом (например, Вьетнам) нужно делать насыпную плотность повыше, иначе продукт слеживается при транспортировке. Мы на своем опыте в Харбин Хуэйи Цзяньпинь вывели эмпирическое правило: для ЮВА — не менее 550 г/л, для Европы хватит 480 г/л.

Еще момент с цветом — в той же Европе предпочитают светло-кремовые гранулы, а в Китае готовы принимать и сероватые, если белок выше 80%. Но для OEM-клиентов цвет стандартизируем строго, потому что это влияет на внешний вид их конечного продукта. Как-то раз для чешского заказника пришлось переделывать всю партию из-за отклонения по шкале L* (должен быть не менее 78).

Сейчас экспериментируем с обогащением соевыми олигосахаридами — получается интересный симбиоз для функционального питания. Но пока неясно, будет ли спрос на такой гибрид в тех же странах-покупателях. Возможно, стоит предлагать опционально.

Логистические подводные камни

При отгрузке в Саудовскую Аравию столкнулись с тем, что гранулы абсорбируют влагу даже в контейнере с влагопоглотителями — пришлось разрабатывать многослойную упаковку с фольгированным слоем. Это увеличило стоимость на 12%, но для OEM-поставок такой вариант оказался востребованным — клиенты готовы платить за сохранность.

А вот в Канаду выгоднее отправлять не готовые гранулы, а полуфабрикат — там у многих производителей есть свои линии для финального гранулирования. Мы адаптировались: теперь предлагаем 'OEM light' — базовый концентрат + технологическая поддержка. Кстати, это снижает таможенные пошлины, так как продукт идет с другим кодом ТН ВЭД.

С Индонезией вообще отдельная история — там требуют, чтобы каждая партия сопровождалась анализом на содержание фитиновой кислоты. Наш стандартный гороховый протеин и так имеет низкий показатель, но для уверенности теперь всегда включаем этот параметр в сертификат качества.

Что изменилось после пандемии

До 2020 года основные запросы на OEM шли от средних компаний, а сейчас подключаются крупные сети — они хотят собственные линейки продуктов на растительном белке. Но и требования ужесточились: например, испанский ритейлер требовал гарантировать поставки в течение 48 часов после заказа — пришлось договариваться о складах временного хранения в Гамбурге.

Цены на логистику выросли, но интересно, что для гранул это оказалось менее критично, чем для порошков — из-за лучшей сыпучести мы можем загружать в контейнер на 15% больше продукта. Это небольшое, но преимущество, которое мы используем в переговорах.

Появились новые игроки — например, производители из Сербии активно предлагают OEM, но у них нет такого опыта работы с модифицированными формами, как у нас в ООО Харбин Хуэйи Цзяньпинь. Наш козырь — что мы можем комплексно предлагать и протеин, и лецитины, и соевые белки под разные нужды.

Перспективы и сомнения

Сейчас присматриваюсь к рынку Бразилии — там растет спрос на растительные аналоги мяса, но непонятно, будут ли они брать именно гороховый протеин или перейдут на местный соевый. Пробовали выходить с пробной партией, но пока сложно конкурировать по цене.

В Японии интересная ситуация — там готовы платить премиум за очищенный прозрачный лецитин в комбинации с гороховым протеином, но требуют сертификацию JAS. Мы в процессе получения, но бюрократия затягивается.

В целом, рынок OEM гранул горохового протеина явно смещается в сторону Азии — Европа насыщается, а вот Вьетнам, Таиланд, Филиппины показывают рост по 20-30% в год. Но нужно быть готовым к кастомизации — универсального решения уже нет.