Подробнее о продукте Категории Фосфатидилхолина для фармацевтического сырья Марка Хуэйи Производитель соевого лецитина Модель PC30 Номер CAS 8002-43-5 Другие названия Порошок соевого лецитина MF C₄₀H₈₂NO₉P EINECS № 232-307-2 Стандарт качества Дл...
Категории | Фосфатидилхолина для фармацевтического сырья |
Марка | Хуэйи Производитель соевого лецитина |
Модель | PC30 |
Номер CAS | 8002-43-5 |
Другие названия | Порошок соевого лецитина |
MF | C₄₀H₈₂NO₉P |
EINECS № | 232-307-2 |
Стандарт качества | Для пищевых продуктов, для медицинских целей |
Нерастворимость в ацетоне | 96% |
Нерастворимость в экзане | 0,1% |
Влажность | 2,0 |
Кислотность | 36% |
Дата обновления | 25 октября 2024 г. |
модель | Содержание ПК% | Содержание нерастворимых в ацетоне веществ % | Потеря при высыхании % | % нерастворимого вещества в н-гексане | Кислотное число мг/г | Перекисное число ммоль/кг |
LH-PC 90% | ≥30 | ≥96 | ≤2.0 | ≤0.3 | ≤36.0 | ≤5.0 |
1. Молочные продукты: Фосфатидилхолин может использоваться при переработке молочных продуктов, где он действует как эмульгатор и стабилизатор. Он помогает равномерно перемешать и предотвратить расслаивание молочных продуктов в процессе переработки, а также улучшает текстуру и вкусовые ощущения конечного продукта.
2. Пищевой эмульгатор: Фосфатидхолин % может использоваться в качестве пищевого эмульгатора, который помогает при смешивании смесей на масляной и водной основе для получения более стойкой эмульсии. Это особенно важно при производстве таких изделий, как торты, печенье и шоколад.
3. Мясная промышленность: Фосфатидилхолин широко используется в мясной промышленности. Он может улучшить текстуру и влагоудерживающую способность мясных продуктов, повысить их влагосвязывающую способность и продлить срок хранения.
4. Пищевая добавка: Фосфатидилхолин 30% также используется в качестве пищевой добавки для обеспечения организма необходимым фосфатидилхолином. Он способствует поддержанию нормальной неврологической функции, ускоряет метаболизм жиров и поддерживает здоровье печени.
Таким образом, фосфатидилхолин 30% играет жизненно важную роль в пищевой промышленности, улучшая текстуру продуктов, стабилизируя масляно-водные смеси и обеспечивая питательные добавки.
Вес нетто: 25 кг/коробка (5 кг * 5 мешков)
Внутренние полиэтиленовые пакеты, наружные упакованы в пакет из алюминиевой фольги, затем упакованы в картонную коробку. Или по желанию заказчика.
Продукты с соевым лецитином легко впитывают влагу из воздуха, поэтому при хранении и транспортировке их необходимо герметично закрывать, сохраняя в прохладном и сухом месте.
Вы можете подвергать термообработке при температуре 80℃.
Срок хранения: 18 месяцев