
Если честно, когда слышу про порошок соевого лецитина OEM, всегда хочется спросить – а вы точно понимаете, с какими заказчиками придётся работать? Многие думают, что это просто фасовка под чужой бренд, но на деле тут целая экосистема взаимоотношений. Вот, например, мы в ООО Харбин Хуэйи Цзяньпинь Импортно Экспортная Торговля через это прошли – и не раз ошибались в прогнозах.
Раньше казалось, что основные клиенты – это крупные фармкомпании. Ан нет, оказалось, что средние производители БАДов чаще идут на кастомизацию. Они не хотят закупать стандартные позиции, им нужны конкретные параметры: от степени дисперсности порошка до цветности. Как-то раз один клиент из Казани три месяца выверял именно прозрачность раствора – для их капсул это было критично.
Ещё часто недооценивают производителей спортивного питания. Они берут не самые большие объёмы, но требования к сыпучему продукту жёсткие – никаких слёживаний, идеальная растворимость. Мы как-то потеряли контракт из-за того, что в партии 0.3% частиц оказались крупнее 80 микрон. Клиент сказал: 'У нас миксеры не справляются'.
Кондитерские комбинаты – отдельная история. Казалось бы, им бы только цену снизить, но нет – им важны партии с одинаковыми эмульгирующими свойствами. Помню, для одного московского производителя вафель мы десять раз пересматривали режим сушки, потому что их тесто вело себя по-разному в зависимости от влажности муки.
Стандартизированный лецитин – это одно, а когда делаешь OEM – начинаются тонкости. Например, тот же обесцвеченный лецитин многие заказывают не для эстетики, а потому что их оборудование 'капризничает' с тёмными частицами. Была история, когда на заводе в Екатеринбурге робот-дозатор постоянно забивался – оказалось, дело в микроскопических потемнениях, которые мы даже в паспорте качества не указывали.
А с модифицированным лецитином вообще отдельная песня. Один белорусский клиент требовал именно гидролизированную форму, но с сохранением ПЭ-баланса. Мы полгода экспериментировали, пока не подобрали режим ферментации – и всё равно первые три партии ушли в утиль.
Сейчас на сайте huayisoylecithin.ru мы специально вынесли раздел про индивидуальные решения – после того как осознали, что 60% запросов касаются нестандартных параметров. Но честно – иногда клиенты сами не знают, что им нужно. Приходится буквально 'диагностировать' их процесс.
Раньше думали, что главное – произвести, а довезут все. Как же ошибались! Порошкообразный лецитин крайне чувствителен к перепадам влажности. Однажды отгрузили партию в Краснодар – вроде бы всё по стандарту, но приехала масса с комками. Выяснилось, что на складе перегрузки был конденсат на потолке.
Теперь всегда советуем клиентам многослойную упаковку с пароотводящим слоем. Особенно для регионов с высокой влажностью. Кстати, после этого случая мы добавили в линейку жестяные банки – дороже, но для премиальных брендов это оказалось решающим аргументом.
С подсолнечным лецитином вообще отдельная история – его чаще берут европейские клиенты, но там свои стандарты на транспорт. Пришлось сертифицировать всю цепочку поставок, включая температурные датчики в контейнерах.
Многие думают, что OEM – это просто дешевле. На самом деле экономия начинается только с объёмов от 5 тонн. А вот мелкие партии по 200-500 кг часто выходят дороже стандарта – из-за перенастройки линии и дополнительного контроля.
Запомнился случай, когда пермский производитель хотел всего 100 кг обогащённого соевыми олигосахаридами порошка. Мы полгода уговаривали его на кооперацию с другими мелкими заказчиками – в итоге собрали сборную партию и всем вышло выгодно.
Сейчас считаем минимальный экономически оправданный объём индивидуально – в зависимости от сложности модификации. Иногда проще предложить готовый очищенный прозрачный лецитин с небольшими доработками, чем разрабатывать полностью новый продукт.
До 2020 года основные покупатели требовали в первую очередь стабильность поставок. Сейчас на первое место вышла гибкость – готовность быстро менять объёмы. Например, производители БАДов сейчас редко заказывают полугодовые запасы, предпочитая помесячные отгрузки с возможностью коррекции.
Ещё заметил, что участились запросы на комбинированные решения – тот же соевый белок с лецитином определённой фракции. Видимо, производители оптимизируют рецептуры под новые стандарты питания.
Кстати, именно после пандемии мы начали активнее работать через huayisoylecithin.ru – оказалось, что многие средние компании prefer удалённое согласование техзаданий. Хотя живые встречи всё равно никто не отменял – особенно когда речь идёт о пробных партиях.
Главное – не бояться отказываться от неперспективных OEM-запросов. Были случаи, когда мы тратили ресурсы на разработку экзотических модификаций, а клиент потом находил более дешёвый вариант. Теперь всегда просим предоставить бизнес-план использования продукта.
Ещё важно сразу обсуждать вопросы сертификации. Как-то раз сделали идеальную партию порошкового лецитина для детского питания, а оказалось, что у заказчика нет разрешения Роспотребнадзора на такой продукт. Пришлось срочно искать другого покупателя.
Сейчас смотрим на перспективу – возможно, стоит развивать линейку ПК и ПС для фармацевтики, там требования жёстче, но и маржа интереснее. Хотя пока не уверен, хватит ли нам компетенций для этого сегмента.