Подробнее о продукте Порошок фосфолипидов сои представляет собой порошкообразный фосфолипидный продукт, получаемый из жидких фосфолипидов сои путем обезжиривания, дезодорации и других процессов, и по внешнему виду представляет собой нежный светло-желтый порошок.Общее содержание фосфолипидов пр...
Порошок фосфолипидов сои представляет собой порошкообразный фосфолипидный продукт, получаемый из жидких фосфолипидов сои путем обезжиривания, дезодорации и других процессов, и по внешнему виду представляет собой нежный светло-желтый порошок.Общее содержание фосфолипидов превышает 96%.Он растворим в н-гексане и диэтиловом эфире и частично растворим в органических растворителях, таких как ацетон и этанол. Он легко впитывает влагу и диспергируется, а также требует разумных методов хранения и использования.
модель | Нерастворимые в ацетоне вещества% | Уменьшение высыхания% | Нерастворимое в Н-гексане вещество % | Кислотное число мг/г | Перекисное число ммоль/кг |
LH-PLF | ≥96 | ≤2.0 | ≤0.3 | ≤36.0 | ≤5.0 |
1.Хлебобулочные изделия: способствуют укорочению теста, повышают его стойкость при замешивании и обработке, замедляют окисление и порчу, повышают блеск и улучшают вкусовые качества.
2.Жевательная резинка: Увлажняет основу жевательной резинки, улучшает вкус при жевании и предотвращает прилипание зубов.
3.Мясные продукты, белковый изолят: эффективно и равномерно смешивать жир, влагу и белковые компоненты в мясных продуктах; улучшать растворимость, водопоглощение, влагоудержание и маслоотдачу изолята соевого белка.
4.Лапша быстрого приготовления: эффективно предотвращает испарение влаги во время обработки и хранения лапши, сохраняет смачиваемость и мягкость лапши, предотвращает сухость и усадку, снижает вязкость теста и облегчает обработку.
5.Полезные продукты: регулируют уровень липидов в крови; повышают иммунитет; улучшают память; способствуют росту и развитию; предотвращают ожирение печени.
6.Фармацевтические продукты: Используемый в качестве фармацевтического наполнителя, он может улучшить водную дисперсию лекарственных средств и улучшить биодоступность при приеме внутрь.Его можно использовать в качестве эмульгатора для встраивания фармацевтических ингредиентов в липосомы.
7.Сырье для производства ПК и PS: способствует регенерации клеток мозга, здоровью мозга и созданию головоломок.